生产管理就是根据我们客户端的需求，将生产计划按部就班、有条不紊的、保质保量的完成。对于高质量的生产管理，通常的步骤就是寻标、定标、夺标的过程，在条件允许的情况下，实现超标的实施过程。

    寻标是计划实施的初步步骤，目前的寻标，往往是管理层的指示与客户需求相结合的要求。在这个环节，分析情况、做好预测是主要的工作。需要达到什么样的要求？什么样的质量标准？组织目标筹划的整个过程就是寻标的过程。

    定标的过程是生产目标实施的关键环节。制定目标的好坏直接影响到计划是否能有效实施，目标是否能达成。具体的定标就是指目标量、达成日期、责任人、资源等都在已经确定的情况下，相关责任人与职责班组确认相互责任的过程。生产中的定标就是根据生产计划的安排，结合生产操作的要求，对产品质量、效率、原辅料、包材一系列耗用的计划方案，明确班组责任与义务，这样班组及团队成员才能“心往一处想，劲往一处使”，从而达到预期的目标，也有利于班组的团队建设、凝聚力与下属能力的提升。好的标准与计划实施包括以下方面：

1.目标必须清晰、明了：要让计划实施的人明确工作完成达到什么样的要求？有谁来完成？什么时间来完成？

2.目标要切合实际且具有完整性、弹性化：以现有的人力、资源、时间能够达到的标准；同时，要有充分的弹性要求，避免出现应急情况，造成实施过程中的脱节；

3. 要求有衡量计划成功实施的标准及检核：标准是我们生产的准绳，生产工艺的制定、操作规范的实施就是我们既定的标准，生产过程中的进度及完成情况，需要责任人根据既定的要求按时检核，看是否存在偏离标准的环节，并及时实施偏离标准的纠正与改善。

    夺标的过程就是根据定标的要求细化实施的阶段，详细分为：生产前的信息评估、生产中信息反馈、追踪及生产结束的总结。信息评估是生产前对计划的再次确认，确定后的计划不能有任何的疑问与理由再去质疑，生产过程中要按照既定计划有效实施，生产过程中关注进度及质量标准的执行情况；不能按时完成的要及时上报，采取措施及时调整；生产完成后对整个生产班次的计划情况进行总结，完成质量的好坏、进度进展的时间、人员及其他环节的匹配，以后类似计划的微调等等。

    超标是在预期目标完成后超额完成的环节。在人力资源、物料等条件均允许的情况下，生产进度的进一步提升。超标的过程是对夺标任务的肯定的基础上完成的，同时也是计划目标制定标准有效实施的升华，是工作效率与员工努力工作匹配提高的结果，是对目标制定、实施的客观的评价。便于在以后的目标制定过程中对标准微调的基准，从而进一步提高预期目标的成功率；

    沒有目标，就像是开车没有目的地一样，不管你开多快，你什么地方都去不了。计划目标的设定，是生产预算有效实施的关键。好的目标，利于和谐生产，利于目标实现，利于使命完成。（食品一厂纪振辉）