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从温家宝总理食品安全部署工作中看如何进行食品安全工作
发布时间:2012-08-07

 

    6.13日,温家宝总理食品安全安全部署工作会议指出:食品安全是重大民生问题。当前,人民群众对食品安全高度关注,迫切要求加快解决食品安全领域存在的突出问题。党和国家对解决食品安全问题十分重视,先后制定了《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,营者道德失范、诚信缺失,生产加工伪劣食品,给食品安全造成很大危害。现行的监督体制、法规标准、检验检测体系等仍然不够完善,食品安全风险监测、评估预警水平还不高,监督执法力量不足,基层食品安全工作体系薄弱,保障食品安全的任务繁重艰巨。

    会议对今后一个时期食品安全工作做了部署,要求各级政府进一步将食品安全工作摆在重要日程,切实加大工作力度,采取有力措施,尽快解决当前存在的的食品安全突出问题。主要任务是:

   (一)健全食品安全监管体系。完善食品安全监管体制机制,构建全程覆盖、运转高效的监管格局,强化属地管理责任和基层工作体系。

   (二)严格食品安全监管。深入开展食品安全治理整顿,规范生产经营秩序。依法严厉打击食品安全违法犯罪行为,确保对犯罪分子刑事责任追究到位。加强食用农产品和食品经营监管,建立健全严格的食品退市召回和销毁管理制度。         

   (三)严格落实生产经营者主体责任。食品生产经营单位依法履行食品安全主体责任,食品企业法定代表或主要负责人负首要责任,企业质量安全主管人员负直接责任。建立食品安全信用档案,及时向社会公布食品生产经营者的信用情况,对诚信者创造良好发展环境,对失信行为给予以惩戒。

   (四)坚强监管能力建设。充实和强化基层监管执法力量,加强法律法规、业务技能、工作作风教育培训,提高执法水平。完善食品安全标准体系和风险监测评估体系,提高检验监测和应急处置能力。

   (五)完善食品安全政策法规,着力解决违法成本低的问题。落实责任制和责任追究制,加大行政问责力度。

   (六)动员全社会广泛参与,构建群防群控工作格局。大力推行食品安全有奖举报。普及食品安全法律法规及食品安全知识,充分调动人民群众参与食品安全治理的积极性主动性,形成强大合力。

     从以上会议精神内容不难看出党和国家领导人对当前食品安全工作的高度重视,就现在的解决办法以管制为主导倾向,在不安全食品废弃物处理上还没有更好的疏通办法,食品安全问题需要从源头抓起,在当前政府还存在解决能力薄弱与困难的同时,这也是各企业所存在的共同困难,就当前我国要彻底解决食品安全问题还需要相当一段时期的过程,这需要各企业有高度的职业道德,减少降低生产过程中所产生的不安全品,“利国、利民、利公司”这是集团当家人谢国民集团董事长的企业发展理念,在全民高度重视食品安全工作的今日,我们尚没有能力解决国家的食品安全民生问题,我们能做到不给国家,人民添“麻烦”就算大利了。

    我们在以李瑞寒总裁为中心的领导团队,率先走在国家和政府的前列。在青岛正大建立了一套完全的食品安全监测管理体系,不管从饲养源头对动物防疫、用药的标准化监控,还是屠宰加工,熟食品加工前的辅料安全检测等等,在每一个环节上都进行细致严格的监控,包括产品销售、运输、追溯,水源的重金属与水质的高度监控及净化处理,总裁都在每一面上亲自部署安排食品安全防控工作,高度关注废弃物产生、处理以及去向,并科学的进行无害化处理,2012年我们产生的生产垃圾与生活垃圾只是往年的一半,不含水废膜片是往年的一半,含水废膜片只是原来的2/3等等,彻底纠正了我羡慕别的公司卖废品创收的错误观念。

    青岛正大有限公司在这些方面的成绩,足以体现在其他方面食品安全工作的严谨与细致。对于上市产品质量要求是按国际标准来控制的。并且公司在执行贯彻国家食品安全工作的政策方面坚决响应,不断对公司全员进行培训学习、强力推广,使我们不断的向世界、社会提供安全、健康、有高营养的产品。(总裁办副经理:纪新芳)

 
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