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屠宰厂的大小会
发布时间:2014-08-28

 

    入职屠宰加工厂以后,便参与记录、整理、追踪工厂召开的大小会,感触颇深。

    品质会,于总要求每周五6:50开,双班人齐,由品管部吴然经理主持。品管也是工厂的管理者,监督、管控现场及产品品质,但是扮演的角色却不相同,他们专门给生产“挑刺”,以另一种方式来配合、协助生产,也是工厂的另一双眼睛。于总非常重视品质会,要求各班副厂长亲自回复品管反映的问题,及时纠正并举一反三,真正解决掉问题点。

    计划会,每周六下午开,由生品计划科长王友诚主持。他会通报本周的计划完成情况、下周的工作计划。期间,各生产主管也会就计划安排提出生产过程存在的问题,所以这也是一个商讨会,双方都纷纷发表自己的见解,为更好的完成生产计划达成共识。

    班前会,于总要求领班每天坚持给员工开班前会,副厂长、科长每周参与2-3次。领班要事无巨细反复强调。记得曾跟儿子参加过一次英语培训,讲师举了一个非常简单的例子:当一个陌生人来敲门的时候,第一次不认识根本就不注意没理睬,若他锲而不舍连敲几次,你想不记住他都难(事情就是这样,一个单词、一句话、一件事情,看的、听的多了,自然而然便会印入脑海)。于总特别提出,董事长会议上提倡的效果式教育,要推广执行。对员工要晓之以理、动之以法,让员工知道产生问题后的严重性,以恪守职责,本本分分工作。

    临时会,是较严肃的会议,是有紧急重要事情或突发问题后,于总有针对性给相关班组领班及主管开会,或调查原因、或安排立即整改、或安排立即操作。

    办公会,由于总主持,每周二6:50召开,是屠宰加工厂雷打不动的的传达会、总结会,双班的科长、厂长、设备经理、品管科长、经理均要参加。于总传达公司的会议精神、领导的指示及在会中提到的关于工厂问题,要求各级主管要理解透彻,传达、解决彻底,并要总结本周品质追踪、客诉及工厂、设备反馈的问题及合理化课题的研究等等,当然还有各主管提报生产中需要于总协调解决的问题。

    屠宰加工厂,上接放养,下连食品,承上启下,是中转枢纽。既要向食品内部提供各种原料,又要向市场供应各类产品。信息群庞大且密集,所以各类信息的传达、沟通、贯彻尤为重要。召开会议,以解决生产问题为目的,以确保生产管理规范化为宗旨。于总时常说,开会费时费力,一定要“会而有议,议而有决”,不能流于形式。

 
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